CAROTTES FEUILLETTÉES APÉRO
Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 fromage frais : ouzig
1 conserve tomates oignons
Miamm Douar
1 jaune d’oeuf
Persil
Papier aluminium
Préparation
1- Roulez des carrés de papier aluminium en forme de cône.
2- Dans une pâte feuilletée, découpez des bandes de pâte feuilletée d’un 1 cm de largeur.
3- Enroulez une bande de pâte sur chaque cône d’aluminium.
4- Disposez les cônes d’aluminium enrober de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5- Badigeonnez les cônes avec un jaune d’oeuf.
6- Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
7- Pendant ce temps, préparez la garniture des carottes.
8- Mélangez l’ouzig et la conserve de tomates oignons dans un bol.
9- Disposez ce mélange dans une poche à douille.
10- Une fois que les cônes de pâte feuilletée sont cuits, démoulez-les en faisant attention à ne pas casser la pâte feuilletée.
11- Garnissez l’intérieur des cônes à l’aide de la poche à douille.
12- Disposez, un petit brin de persil sur le haut de chaque carotte.
13- Servez à l’apéro.
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