Nous travaillons avec des producteurs locaux
Derrière chaque produit, il y a un producteur qui s'engage.
Lesfermiersdunet est une initiative locale créée par les agriculteurs.
Nos producteurs sont des partenaires, garants de la qualité de nos produits. Nous nous fournissons en France, auprès d'agriculteurs locaux.
Tous nos producteurs sont certifiés :
Certifié par FR-BIO-01 AGRICULTURE FRANCE
Rencontrez nos Producteurs !
Mathieu, artisan saurisseur
"Fumaison Le Gros à Guiscriff", Infirmier durant 20 ans, il a fait le choix d'une reconversation professionnelle.À 44 ans, Mathieu, papa de 4 enfants, a fait le choix d'une nouvelle vie en reprenant la fumaison artisanale Le gros à Guiscriff. Accompagné par les anciens proporiétaires, il a acquis son savoir-faire artisanal.Une partie de son secret repose sur l'application à la main d'un léger salage (au sel sec de Guérande). Ce processus dure environ 2h pour les truites et 4 à 5h pour le saumon. Suit alors une fumaison lente et douce au bois de hêtre. Ce savoir-faire associé à une fraîcheur optimale du poisson garantit à l'ensemble des produits un goût subtil et délicat.
Carole et Fabien apiculteurs à Trémaouzan
On les écouterait pendant des heures nous parler de leurs abeilles. L’abeille est le plus grand pollinisateur sur la planète L’abeille fournit 65% de notre diversité alimentaire De nombreuses plantes sauvages sont sauvegardées uniquement par les abeilles. L’apiculture est une activité au plus près de la nature qui mérite d’être mieux connue par le grand public pour valoriser un travail ô combien important pour le maintien de notre écosystème et de la diversité de nos faunes et flores. Pas de doute, il faut consommer du miel, en veillant bien sûr à privilégier celui de nos régions.