Sa forme laisse penser à un gros grain de riz.
En Bretagne, dans le sud du Morbihan, David Le Ruyet élabore des pâtes à base de blé tendre cultivé sur l'exploitation familiale de Languidic.
Ce jeune agriculteur adopte des pratiques respectueuses de l'environnement pour obtenir à chaque récolte des grains de très haute qualité.
Producteur: David Le Ruyet à Languidic
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