TRUITE FUMÉE 110G
Truite bretonne fumée, 4 tranches environ
Les qualités nutritionnelles et les saveurs de la truite et du saumon sont très proches. L'avantage de la truite c'est qu'elle est produite et élevée en Bretagne
Les poissons sont fumés en fumoir traditionnel ,fumés à la bûche de Hètre, tranchage main.
Fumaison artisanale Le Gros à Guiscriff
